干煸的做法大全家常(干煸的做法大全家常窍门)

目录导读

• 1、干煸菜花的家常做法
• 2、干煸藕丝的家常做法怎么做?
• 3、干煸豆角的家常做法
• 4、干煸平菇的做法大全家常
• 5、干煸肉丝的家常做法

干煸菜花的家常做法

1、第一步：花菜洗净备用。第二步：肉片放入锅中煸炒。第三步：放入花菜翻炒均匀。第四步：放入调味料，进行调味即可完成出锅。第五步：装盘，干煸菜花的成品图。

2、【干煸菜花】所需材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙、做法步骤：菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。

3、干煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1颗 五花肉200克、干辣椒5个、大蒜头5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、白开水少许、炒锅。

4、干煸菜花的家常做法如下：用料：菜花半棵、洋葱20克、培根15克、植物油1大勺、盐1勺、生抽少许、食醋少许。步骤：花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用。

5、干煸菜花的制作过程首先将菜花改刀成小片状，入清水当中浸泡。然后烧开一锅开水将菜花进行焯水，0秒左右即可冲凉沥干水分备用。青椒切成小片备用。

干煸藕丝的家常做法怎么做?

1、莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。

2、胡椒半茶匙、糖1茶匙、白芝麻适量。步骤：藕切丝清水洗净沥干水。给半茶匙盐。加入淀粉拌匀。油炸。反复炸三次。沥油。另起油锅干料炸香。倒入炸好的藕丝翻炒均匀即可。成品。

3、干煸藕丝怎么做好吃1 干煸藕丝的做法 响藕切成条。先放盐，鸡精抓匀。手抓2把吉士粉抓匀。入油锅炸定型捞起再下锅复炸一遍。丁点余油即可，放花椒粒，姜沬，蒜沬，干的红辣椒丝。煸香。再下入藕条。

4、干煸藕丝的家常做法：主料：莲藕一段。辅料：油适量、干辣椒适量、花椒适量、蒜三瓣、干淀粉适量、盐适量。

5、如何做干煸藕丝 如何做干煸藕丝，藕是常见的根茎类蔬菜，莲藕是日常生活在很多人喜欢吃蔬菜之一。莲藕的做法也是多种多样的，有很多喜欢吃干煸藕丝，下面来教大家如何做干煸藕丝。

干煸豆角的家常做法

1、猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。豆角洗净摘掉老筋。随意掰成大小差不多的段。锅中放适量油，入豆角中火煸。煸至豆皮呈虎皮状。将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。

2、干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。

3、干煸豆角的做法 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。

4、做法：将豆角洗净沥干水，掰成寸段备用。锅里热油，倒入豆角，煎至表皮起皱盛出备用。猪肉绞成肉末状备用，另起锅热油爆香剪小段的干辣椒和大蒜碎。倒入肉末煸炒至变色，倒入蚝油，倒入料酒和香醋。

5、准备：豆角择洗干净，切成小段。蒜苗也切成段。红尖椒切段或丝。家常干煸豆角怎么做好吃 做法：炒锅倒油烧至八成热，下豆角煎炸至表面干脆，盛出沥油。

干煸平菇的做法大全家常

干煸平菇的做法：平菇洗净攥干水分，撕成小朵。大蒜切片，生姜切末，大葱切段。干辣椒剪成小段。炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜。倒入平菇。加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅。成品。

平菇可以做干煸平菇、平菇炒肉、平菇炒腊牛肉等，以干煸平菇为例，共分为5个步骤，以下是做干煸平菇的详细操作： 操作/步骤 1 平菇洗净 平菇洗净攥干水分，撕成小朵。

干煸平菇 平菇不仅口感鲜美，而且是一个百搭选手，很多与之清炒的美味都非常的可口。准备350g的平菇、两个不辣的青椒 ；把平菇撕成条，清洗干净，放入沸水锅中焯水煮两分半钟，捞出控干；青椒去籽切丝。

平菇有不少做法，干煸，炸制，做汤等等，街头巷尾推荐素炒平菇，口感脆爽，鲜香味美，营养健康，简单易学。

干煸肉丝的家常做法

1、牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺（用老干妈也行）、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。锅里冷油下花椒小火煸出香味。

2、干煸肉丝做法一，材料 蒜苗1把，猪瘦肉150克，豆瓣酱1大勺 做法 猪肉切丝，蒜苗切段，油烧热下肉丝翻炒；放入蒜苗煸香，加盐少许，放入豆瓣酱，加味精调味即可。

3、麻辣干煸肉丝 主要食材 肉丝 口味 香 制作难度 易 原料 主料 精猪肉、麻椒、小米椒。辅料 料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精、葱花姜丝。做法 小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。

4、干煸肉丝的做法 猪肉洗净切丝，加料酒、盐、生抽、姜末、淀粉、抓匀腌制10分钟；锅内油烧热，下入肉丝中火炸制；炸制过程中会有水分析出，小心油溅，注意安全。

5、食材：素肉丝40克、干辣椒10克、香菜梗10克、淀粉少许、白芝麻少许、酱油1勺、盐适量 做法：素肉丝提前泡好，挤干水分，裹上少许淀粉备用。素版干煸肉丝 干辣椒剪丝，香菜梗切小段，白芝麻备用。